Manfaat Coklat bagi Kesehatan

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.
Selama ini ada pandangan bahwa permen coklat menyebabkan caries pada gigi dan mungkin juga bertanggung jawab terhadap munculnya masalah kegemukan. Tak dapat disangkal lagi bahwa kegemukan adalah salah satu faktor risiko berbagai penyakit degeneratif. Tetapi studi di Universitas Harvard ini menunjukkan bahwa jika Anda mengimbangi konsumsi permen coklat dengan aktivitas fisik yang cukup dan makan dengan menu seimbang, maka dampak negatip permen coklat tidak perlu terlalu dikhawatirkan.
Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.

Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.

Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.

Produk coklat cukup beraneka ragam. Misalnya, ada coklat susu yang merupakan adonan coklat manis, cocoa butter, gula dan susu. Selain itu ada pula coklat pahit yang merupakan coklat alami dan mengandung 43% padatan coklat. Coklat jenis ini bisa ditemukan pada beberapa produk coklat batangan. Kandungan gizi coklat bisa dilihat pada tabel.
Zat Gizi Coklat Susu Coklat Pahit
Energi (Kal) 381 504
Protein (g) 9 5,5
Lemak (g) 35,9 52,9
Kalsium (mg) 200 98
Fosfor (mg) 200 446
Vit A (SI) 30 60
Belum ada bukti bahwa coklat menimbulkan jerawat. Coklat juga tidak bisa dikatakan sebagai penyebab utama munculnya plaque gigi karena plaque gigi juga bisa timbul pada orang yang mengkonsumsi makanan biasa sehari-hari. Hanya saja coklat perlu diwaspadai, khususnya bagi orang-orang yang rentan menderita batu ginjal. Konsumsi 100 g coklat akan meningkatkan ekskresi oksalat dan kalsium tiga kali lipat. Oleh karena itu kiat sehat yang bisa dianjurkan adalah minumlah banyak air sehabis makan coklat.

TIPS MENGHADAPI UJIAN SEKOLAH


Dalam rangka menyiapkan strategi belajar dalam menghadapi ujian sekolah. Gue bakal membagi tips yang gue pake pada waktu menghadapi ujian pada waktu sekolah, dan strategi ini gue rasa ampuh karena terbukti gue mendapat hasil yang sangat memuaskan..
Langsung aja deh kita mulai


Tipsnya Menghadapi Ujian Sekolah
• belajarlah melalui kisi2 soal yang diberikan
• jaga kondisi fisik, karena sepintar apapun anda kalo udah jatuh sakit maka tiada gunanya persiapanmu selama ini
• selalu mengerjakan try out dengan penuh maksimal, karena kalo kita biasa tertekan pada waktu try out, maka pada waktu uas kita akan lebih santai.
• kalo kamu lebih optimal belajarlah pada pagi hari menjelang ujian.
• jangan lupa berdoa pada detik akhir menjelang ujian dan setelah ujian

nah itu tadi tips dalam menghadapi ujian sekolah
semoga semuanya bisa lulus dengan baik..

ES CREAM BAIK UNTUK KESEHATAN


Baik orang tua sebaiknya tidak perlu kuatir jika anak-anak gemar makan es krim. Tak usah khawatir,
akan gemuk dengan makanan pencuci mulut tersebut. Pasalnya, para ilmuwan di Selandia Baru mengembangkan es krim yang baik bagi Anda, yang mungkin suatu hari nanti bisa dijadikan resep untuk mengobati kanker.

Para penliti dari Universitas Auckland, Selandia Baru bekerjasama dengan perusahaan susu terbesar Fonterra untuk menciptakan sebuah obat pencuci mulut yang juga dapat memerangi efek samping dari kemoterapi pada penderita kanker. Es krim ini menggunakan bahan-bahan aktif dari produk susu untuk mengurangi diare, anemia dan kurangnya nafsu makan pada orang-orang yang sedang menjalani kemoterapi.

Peserta dalam penelitian tersebut telah makan 100 gram es krim rasa stroberi setiap hari. “Kedua komponen bio aktif susu dikembangkan untuk diisi ulang dan memiliki potensi unik untuk membantu tubuh dalam mengatasi efek samping dari kemoterapi,” ujar Jeremy Hill, Kepala Kantor Teknologi Fonterra.

LactoPharma, mitra antara Fonterra dan Universitas ini menunjukkan dampak komponen susu bagi kesehatan. Mereka bersama-sama menginvestasikan $2 juta AS atau sekitar Rp 20 miliar untuk mengembangkan es krim tersebut. Sekedar informasi, Fonterra adalah perusahaan industri ekspor susu terbesar di Selandia Baru, yang juga mengendalikan sekitar sepertiga dari ekspor susu dunia.

Pentingnya Minyak Ikan Bagi Tubuh






Minyak ikan mengandung 2 tipe asama lemak omega-3 yang penting bagi kesehatan tubuh kita, yaitu docosahexaenoic acid (DHA) dan and eicosapentaenoic acid (EPA). DHA menjaga otak agar berfungsi sebagaimana mestinya dan EPA mempertahankan kesehatan serta kecantikan kulit kita. EPA mempertahankan kecantikan kulit dengan mengontrol produksi minyak berlebih sehingga mencegah jerawat dan memperlambat penuaan kulit sehingga menunda terjadinya keriput
Berdasarkan sebuah studi yang dilaporkan pada Journal of Lipid Research menunjukkan bahwa EPA sanggup mencegah pelepasan UV-induced enzim yang menghancurkan kolagen pada kulit, penghancuran kolagen ini menyebabkan terbentuknya garis-garis penuaan dan keriput. Karena EPA adalah antioksidan sekaligus anti inflamasi, maka EPA bisa melindungi kita dari efek buruk sinar matahari.
Kebanyakan dari kita tidak mendapat suplai minyak ikan yang cukup. Ikan herring, salmon dan tuna merupakan sumber minyak ikan yang ampuh, oleh karena itu pastikan bahwa menu ikan laut termasuk salah satu resep dalam dapur anda